14 avril 2020

Pâques...

    brioche de papi Bonjour à tous,  J'espère que vous allez bien. Fêtes de Pâques un peu particulières cette année (confinement oblige). Chez nous, pas de chasse aux œufs mais tout de même quelques gourmandises: mes premières meringues et la brioche de papi!! Jusqu'à présent, je n'avais jamais osé confectionner ces petites douceurs: par manque de confiance en moi et surtout parce que je pensais que c'était très compliqué... À la recherche d'une recette plutôt simple, je suis tombée sur celle proposée par... [Lire la suite]
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02 avril 2020

Verrine tiède...

  Bonjour à tous,  Quelle période étrange nous vivons... Je n'aurais jamais pensé un jour vivre une telle situation et pourtant... La vraie vie est derrière l'écran et cette période de confinement nous incite (oblige?)à vivre différemment.Cela pourrait paraître futile mais il me tient à coeur de garder cet espace et d'en conserver toute l'essence: douceur,gourmandise et poésie parfois... C'est pourquoi vous continuerez d'y trouver de jolies recettes,créations et autres bricolages.Cette vraie vie et tous ses aléas,ses... [Lire la suite]
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09 mars 2020

Cake salé lardons et champignons

  Un apéro entre amis, un déjeuner rapide...ce cake salé est ce qu'il vous faut ! Une recette simple, facile et gourmande.  *Ingrédients* - 200 g de farine de maïs (ou de blé)  - 1 sachet de levure chimique  - 3 oeufs - 150 g de gruyère râpé  - 10 cl de lait  - 10 cl d'huile d'olive  - 1 barquette de champignons frais  - 200 g de lardons  - 1 échalote *Recette* - préchauffer le four à 180 ° - mélanger dans un récipient la farine et la levure - dans un bol, mélanger les... [Lire la suite]
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28 janvier 2020

Gâteau au yaourt et pralin

Bonjour, Un gâteau tout doux pour le goûter, ça vous dit ? Alors on modifie un tout petit peu notre recette de gâteau au yaourt classique et on la "twiste" avec un ingrédient surprise... Ici du pralin !!! Vous allez adorer !! *Ingrédients*- 1 pot de yaourt nature - 1 pot de sucre muscovado - 3 pots de farine de riz semi complet - 3 œufs - 1/2 pot d'huile d'olive - 1 sachet de levure chimique - 1 sachet de sucre vanillé - 100 g de pralin *Recette*- préchauffer le four à 180 °- verser le... [Lire la suite]
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26 janvier 2020

Apple cake

Bonjour, Aujourd'hui,dimanche,je vous propose de réaliser pour le goûter,un gâteau à base de pommes et de farine de châtaignes... Accompagné d'un bon café ou d'un thé bien chaud,il sera la gourmandise idéale de votre "tea time"... Un peu de douceur au creux de l'hiver. *Ingrédients*- 1 pot de skyr - 1 pot de farine de châtaignes - 1 pot de farine T45 - 3 c. à s. de sucre de canne complet - 1 sachet de poudre à lever bio - 3 œufs - 1/2 pot d'huile d'olive - 2 pommes (variété pink... [Lire la suite]
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22 janvier 2020

Gourmandises healthy

  Envie d'une pause gourmande mais saine?Découvrez cette recette de cookies très simple à réaliser et à... dévorer !!! Largement inspiré par @optimyself sur instagram,je vous donne ici ma version.  *Ingrédients* - 1 banane  - 2 c. à s. de beurre de cacahouètes bio - 1 c. à s. de graines de chia  - 3 carrés de chocolat noir ou au lait - flocons d'avoine (3 à 4 c. à s. bombées)  *Recette* - écraser la banane dans un grand bol  - ajouter le beurre de cacahouètes,bien mélanger  - ajouter les... [Lire la suite]
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09 janvier 2020

Crumble express

  Pause gourmande express... Et anti-gaspi !  Quelques pommes à la mine flétrie,un pain d'épices de Saint Nicolas (les lorrains doivent savoir de quel pain d'épices je parle ;-)... Vous savez ce fameux pain d'épices en forme du célèbre Saint ?!)... Il en faut peu pour réaliser une pause gourmandise rapide... Et délicieuse...  *Ingrédients* - quelques pommes flétries - un pain d'épices de Saint Nicolas  - un peu de beurre  - sucre de coco  *Recette* - éplucher les pommes  - disposer les... [Lire la suite]
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11 décembre 2019

Les sablés de Noël

  Bonjour,  Aujourd'hui je vous propose une recette ultra simple et délicieuse... Des petits sablés pour patienter jusqu'à Noël... Des petits gâteaux parfaits pour accompagner une boisson chaude,bien installé près de la cheminée ou enfoui sous un gros plaid au fond du canapé... Un pur moment hygge...  *Ingrédients* -  225 g de beurre mou - 140 g de sucre  - 1 œuf  - 300 g de farine  - cannelle en poudre  - pincée de sel  *Recette* - dans un récipient,mettre le beurre et le... [Lire la suite]
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11 octobre 2019

Les pommes du jardin et faines au sirop de safran

  Chaque année,début octobre,le premier dimanche pour être précise,a lieu le "marché d'automne" à Hannonville sous les côtes en Meuse.L'écomusée d'Hannonville est à l'initiative de cette manifestation.On y fait de jolies rencontres,on y mange bien et on y apprend beaucoup.Les thèmes illustrant cette journée sont différents selon les années.Pour ce mois d'octobre 2019, les céréales étaient à l'honneur.Lors d'un "atelier cuisine" animé par Marie,nous avons découvert et/ou apprécié des saveurs inédites,originales,des associations... [Lire la suite]
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26 septembre 2016

Muffins pommes-faines

J'adore l'automne : ses couleurs, ses saveurs... on ne peut pas rester insensible à tout ce que nous offre la nature. Bientôt les feuilles des arbres seront flamboyantes et les fruits tombés au sol serviront de réserves pour les animaux des bois ... et nous, nous ne sommes pas en reste !! Faisons preuve d'observation et portons toute notre attention sur ces petits trésors gustatifs qui s'offrent à nous! Outre les noix et autres noisettes, je vous propose une recette à base de faines;)!! Mais le fruit du hêtre mérite... [Lire la suite]
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