24 mai 2020

Muffins aux fanes de radis, emmental et parmesan et leur mousse de radis

  Bonjour à tous,  Aujourd'hui,je vous propose de réaliser une recette salée. Idéale pour un apéritif,elle sera également parfaite pour un pique-nique ou un petit repas sur le pouce. Les premiers fruits et légumes commencent à être récoltés dans nos jardins,les radis sont parmi les premiers élus... Êtes vous prêts à vous régaler ? Il ne reste plus qu'à découvrir comment confectionner ces muffins aux fanes de radis,emmental et parmesan et leur mousse de radis.  *Ingrédients* - 180 g de farine de blé  - 1... [Lire la suite]
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02 février 2020

Green soup

Bonjour, Ces derniers temps, les soupes sont à l'honneur à la maison.La météo y est certainement pour quelque chose.Toute cette pluie et cette grisaille nous donnent envie de petits dîners réconfortants.J'aime cuisiner mais encore plus lorsque c'est créatif et RAPIDE !!Mes recettes n'ont rien de transcendant me direz vous... Et c'est vrai... Il suffit simplement de quelques ingrédients, c'est à la portée de tous,les légumes ne sont pas particulièrement originaux.Mais il faut juste être un peu audacieux et tenter des associations... [Lire la suite]
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27 janvier 2020

Soupe crémeuse carottes et lentilles corail

Bonjour, L'hiver, les soupes sont le repas idéal pour un dîner léger et réconfortant.Colorées, vitaminées...un peu d'audace et de créativité, la gourmandise s'invite dans notre bol pour le plaisir des yeux et de notre santé ! Aujourd'hui, je vous propose une soupe crémeuse carottes et lentilles corail... *Ingrédients*- 1kg de carottes - 500 g de lentilles corail - 3 gousses d'ail - environ 50 g de beurre - 2 L. d'eau - 1 cube de bouillon de poule *Recette*- verser 1,5 L. d'eau dans un... [Lire la suite]
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22 juillet 2017

Muffins chèvre et fanes de radis

  Hier, j'ai testé une recette originale et #antigaspi : les muffins au chèvre et aux fanes de radis! Nous venons de récolter les premiers radis de notre carré potager et les fanes étaient superbes et bio ;); quelques recherches plus tard, me voilà en cuisine! La recette est simple, facile à réaliser et tout autant à engloutir. Je vous la livre et vous souhaite une bonne dégustation, si l'envie vous prenait d'en faire... *ingrédients* -125g de farine de grand épeautre -65g de fromage de chèvre (bûche) -une belle poignée de... [Lire la suite]
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